terça-feira, 17 de outubro de 2017

TORTA DE MAÇÃ







INGREDIENTES:

- meia xícara de farinha de aveia ou aveia,
- 1 colher de canela em pó,
- uma colher de sopa de meia de nata light,
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó ou açúcar light,
- uma maçã pequena descascada e picada,
- uma colher de sopa de uva passa,
- 1 ovo,
- leite desnatado.


MODO DE PREPARAR:

Faça um farofa grossa com a aveia,a, canela ,a nata e o adoçante.Forre a forma com um pouco da massa como mostra a foto abaixo:







Espalhe os pedaços de maçã picada e a um pouco da uva passa,observe e foto abaixo:








Cubra com um pouco da massa.Bata o ovo com um pouco de leite e despeje em cima ,asse até dourar (desenforme apenas depois de frio).

















Rende 3 porções .

segunda-feira, 16 de outubro de 2017

TORTA DE ESPINAFRE

Corte as folhas de espinafre,coloque em uma tigela funda junte farinha de trigo integral,sal,cebola picada,ovo,leite,fermento,misture bem e despeje em forminhas individuais ,leve ao forno até dourar bem .


BOLINHO DE MORANGA


Eu aproveitei o creme de moranga que sobrou do dia anterior,mas você pode cozinhar a moranga sem a casca e amassar com um garfo,em uma tigela funda acrescente farinha de trigo integral (para dar saciedade) ,salsa picada,sal,orégano,um ovo,um pouco de leite e fermento,misture bem e coloque as colheradas em frigideira untada ,dourando dos dois lados e apertando( a massa dever ficar bem mole).


QUADRADINHOS DE CENOURA

Descasque e cozinhe a cenoura em água,escorra e deixe esfriar.Corte tiras dos quatro lados da cenoura para formar o quadrado depois corte em pedaços grandes.Com uma faca de ponta redonda retire cuidadosamente o miolo para depois rechear com queijo cottage .





COMO MARINAR O FRANGO

Use um pote com tampa.Corte o frango em pedaços e coloque no pote complete com água até cobrir ,junte vinagre,sal,cebola,alho,louro,salsa,coentro,pimenta do reino,orégano ou o que desejar.Deixe de molho por uma noite ou um dia .O resultado será um frango úmido,saboroso,macio pois o tempero penetrará dentro ,depois você poderá prepará-lo como preferir.


DOCE DE MAMÃO




Em uma panela coloque adoçante em pó ou açúcar light ,deixe derreter e acrescente água fervendo (cuidado para não se queimar pois respinga muito),junte mamão picado e cravo da índia,tampe e deixe cozinhar até reduzir bem .

domingo, 15 de outubro de 2017

ABOBRINHA À MILANESA

Esta receita poderá ser usada também para berinjela.Lave bem a casca com uma escovinha ,corte em fatias grossas molhe e tempere com sal e pimenta do reino.( é importante molhar para que a farinha fixe melhor).Use dois pratos fundos um com farinha de trigo seca e o outro com farinha de trigo com ovo batido,sal e leite (deve ficar um creme bem espesso).Passe primeiro a fatia de abobrinha em farinha seca (serve para fixar o creme depois) e em seguida no creme,você pode cozinha-las em frigideira untada ou em forno deixando dourar dos dois lados .